自然豊か

自然豊かなイメージが強いのが富山県の良いところでもあるでしょう。

他のページでも紹介はしていまして再三言うことになるかもしれませんが、本当に富山県は自然豊かな土地だと言えます。

海は富山湾という海の幸が豊富に揃っており、

富山湾だけでしか漁獲されることがない幻のエビ【シロエビ】

富山湾の主に水深300m~600m辺りに住むシロエビ。本来であれば、捕獲数が世界的にみて非常に少なく希少な白エビですが、漁業として人々の生活が成立するほど大量に獲れるのは、世界広しと言えども富山湾だけなんです。

体長6cmほどの小さなエビで、シロエビの他にも「シラエビ」であったり「ヒラタエビ」、「ベッコウエビ」とも呼ばれて昔から富山県を代表するエビです。「富山湾の宝石」と称され程です。

他にも成長するに当たって名前が変わることから出世魚の代表格でもあるブリが取れます。

初冬には「ブリ起こし」と呼ばれる季節の変わり目を告げるように沖が荒れると、重さ10kgをこれる脂がのって大きく太ったブリが富山湾内に入ってきて最高級のブリを楽しめるのです。

あまりの美味しさから「富山湾の王者」と呼ばれ、寒ブリとして最高級ブリとして全国区でもあります。

他にもホタルイカをはじめとしたベニズワイガニやクロマグロなどなど沢山の新鮮でおいしい魚介類が豊富に揃っております。日本が誇る新鮮な魚介類が豊富に揃っております。

だからこそ、自然豊かな県というイメージが定着しているのです。グルメの富山と言ってもいいでしょう。

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